10 nouvelles adresses à découvrir d'urgence

Fini d’hiberner ! Saison du renouveau, le printemps apporte son lot de nouvelles tables gourmandes. Insolites, élégantes et délicieuses, découvrez notre sélection d’adresses venant d’éclore.

1

le stylé

 

1

Halo mêle la créativité au goût. Ce lieu caché est à la fois un concept-store de mode et de design innovant, et un restaurant gastronomique inspiré des saveurs du Pays basque et de la Méditerranée. On retrouve derrière les fourneaux Victor Blanchet, qui a fait sensation lors de la dernière saison de Top Chef.

HALO
12 rue Saint-Sauveur, 75002
Du mar. au sam. 12h-14h 19h-2h, dim. 11h-19h
Formule midi à 29 €


2

Le Hanok

 

2

Mojju : alcool de riz sud-coréen très léger, aux propriétés médicinales. Le nouveau restaurant du même nom de l’ex-Top Chef Thibault Sombardier joint aussi l’utile à l’agréable : découvrir l’ambiance du Hanok et des recettes traditionnelles coréennes, saupoudrées de touches modernes de cuisine française.

MOJJU
4 rue de l’Exposition, 75007
Du mar. au sam. 12h15-14h30, 19h15-22h, fermé les dim. et lun.
Repas à 50 €

3

Le réconfortant

 

1

Le chef étoilé Baptiste Renouard, ex-Top Chef, et son épouse Morgane vous accueillent (presque) chez eux, dans leur très chic bistrot Sienne. Toute la journée, ce cocon vous est ouvert : la carte évolue du petit-déjeuner au dîner, comprenant le déjeuner, le goûter, l’apéro, et même le brunch du dimanche ! Notre coup de cœur : le dessert signature, Souvenir d’un chocolat chaud.

SIENNE
46 bd. de la République, 92210 Saint-Cloud
Du mar. au sam. 9h-22h, dim. 10h-15h, fermé le lun.
Menu le dim. à 45 €

4

Le séduisant

 

2

Lumière tamisée, cocktails-créations, sushis et finger-food ultra chic : voici le dernier projet du chef Cyril Lignac, qui ouvre son deuxième restaurant rue du Dragon. Que ce soit à travers sa cuisine raffinée ou son architecture Belle Époque, cette nouvelle adresse met tout en œuvre pour vous séduire et devenir l’endroit idéal pour impressionner votre prochain date.

LE BAR DES PRÉS
25 rue du Dragon, 75006
Tous les jours 12h–14h30 et 19h–23h
Maki 6 pièces environ 18 €


5

Le double-trouble

 

1

« Maison » et « feu », voilà les traductions respectives d’Oka et Fogo, le double restaurant du chef Raphael Rego. D’un côté, une table gastronomique de seize couverts, de l’autre un bistrot autour de la cuisine à la braise. Chaque restaurant est décoré par une fresque unique de Florence Bamberger, inspirée par la peinture de Borgès.

OKA ET FOGO
8 rue Meissonier, 75017
Oka : du mar. au ven. 20h-21h
Fogo : du lun. au ven. 12h15-13h30,
19h30-21h30 - Menu Oka: de 125 à 245 €
Menu Fogo : de 60 à 90 €


6

Le musical

 

2

Connaissez-vous les jazz kissa japonais ? Uniques, ces cafés-bars à la lumière tamisée et à l’excellente stéréo servent des boissons sur fond de jazz pour les passionnés de musique. Le concept a inspiré le chef Guillaume Castagnet et le musicien Benoît de Bonnefamille créant une adresse qui mêle cocktails, décibels et food élaborée d'inspiration japonaise.

MESURES
58 rue de Saintonge, 75003
Mar. 18h-01h, jeu. à sam. 11h30-15h, 18h-02h, mer. et dim. 11h30-15h, 18h-01h
Cocktail signature à 14 €

7

L'Italo-disco

 

2

Revêtez votre plus bel habit de lumière et embarquez pour une triple expérience vintage et pailletée au Piccola Mia ! Au rez-de-chaussée est lovée la Cuccina, restaurant aux deux cartes italiennes savoureuses : celle des plats signés par le chef Denny Imbroisi, et celle des pizzas du chef Julien Serri. Puis, direction l’étage pour un bar disco à l’ambiance feutrée et ses cocktails irrésistibles.

PICCOLA MIA
4 pl. de la République, 75011
Tlj. 12h-02h
Repas entre 25 et 35 €


8

Le chic

 

2

Laissez-vous emporter par le prestigieux hôtel Hana pour un voyage au cœur de Hanabi, magnifique écrin de cuisine franco-japonaise. De son exploration au Japon, Shirley Garrier a rapporté une curiosité des mélanges, le goût des associations audacieuses et un sens de l’esthétique terriblement élégant.

HANABI
17 rue du 4 septembre, 75002
Du mar. au sam. 12h-14h30, 19h-21h30, fermé dim. et lun.
Menu midi à 35 €


9

L'arrosé

 

1

Une association qui fonctionne ! Le chef japonais Katsuaki Okiyama et le bartender Hugo Combe s’allient pour donner naissance à Minore, une nouvelle adresse très attendue. À la fois restaurant et bar à cocktails, le lieu sera intime avec les 22 places assises et les 12 tabourets au comptoir pour siroter les boissons.

MINORE
4 avenue Trudaine, 75009
Du mar. au sam. 18h-01h, fermé dim. et lun.
Cocktails à 14 €


10

Le british

 

1

La France et l’Angleterre, éternels frères ennemis, peuvent se retrouver autour d’une passion commune : les tartes. Celles du chef britannique Calum Franklin, aka The Pie King, frôlent les œuvres d’art. Le passionné de pâte feuilletée ouvre Public House, une cuisine british à partir de produits bien français. Côté ambiance, un mélange très chic des codes de la brasserie et du tartan du pub anglais. Yummy !

THE PUBLIC HOUSE
21 rue Daunou, 75002
Du mar. au sam. 12h-23h, fermé dim. et lun.
Repas à 25 € - 35 €