Alors que le froid s’installe, les plus grands palaces parisiens métamorphosent leurs terrasses en chalets d’hiver... Petit bijou gastronomique, cette bulle de bonheur hivernal propose un repas en trois actes, concocté par le chef Jean-François Rouquette. Un repas étoilé comme à la maison…

CHALET DU PARK HYATT
Jusqu’au 28 février 2025
5 rue de la Paix, 75002 - M° Opéra (3/7/8)
Du lun. au ven. 12h-15h, 19h-00h, sam. et
dim. 12h30-15h30, 19h-00h - Menu midi
à 120 € - Menu soir à 210 €

Pour une parenthèse hors du temps, un tête-à-tête romantique ou simplement pour offrir à vos sens un moment d’exception, rendez-vous au Frame, restaurant idéalement situé face à la tour Eiffel. Autour d’un thé et des délicieuses pâtisseries du talentueux chef pâtissier Julien Mercier, offrez-vous un moment léger et enchanté.

LA BULLE DU FRAME
Jusqu’au 28 février 2025
28 rue Jean Rey, 75015 - Tlj 12h-14h30
et 19h-21h30 et tea time 15h-18h
Pâtisseries à partir de 13 €
Réservation au 01 44 38 57 77

Après une visite au Palais de Tokyo, pourquoi ne pas prolonger l’expérience en vous rendant au restaurant du musée ? Vous pourrez trouver refuge dans l’ambiance chaleureuse de sa bulle hivernale. Au menu, côtelettes d’agneau rôties au thym, purée de pommes de terre à la truffe et généreux mille-feuille vanille-caramel.

MONSIEUR BLEU
Jusqu’au 30 mars 2025
20 av. de New-York, 75016 - M° Iéna (9)
Du lun. au ven. 12h-14h30, Tlj. 19h-2h
Plats entre 26 et 60 € - Réser. oblig. sur
privatisation@monsieurbleurestaurant.com

Quand le soleil est timide, le Jardin Privé nous invite à nous réfugier à l’intérieur d’une bulle transparente située à l’abri des regards indiscrets. À deux pas des Halles, Julien Dubois et son équipe chouchoutent nos papilles lors de déjeuners ou de dîners conviviaux. Mais chut, on garde ça entre nous !

LE JARDIN PRIVÉ
Jusqu’au 15 avril 2025
8 pl. Marguerite de Navarre, 75001
M° Châtelet (1/4/7/11/14) - Tlj. 12h-14h30
et 19h-22h30 - Plats entre 23 et 29 €

Faites le plein de légumes ! Le Chalet d’Aristide revisite le plat star de l’hiver autour d’une option végétale saine, équilibrée et de saison à base de champignons de Paris, de brocolis et de courge rôtie. Finissez le repas sur une note légère avec la salade d’agrumes à la fleur d’oranger ou le rafraîchissant sorbet à la pomme.

CHALET D’ARISTIDE
Jusqu’au 31 janvier 2025
3 rue Aristide Bruant, 75018
M° Abbesses (12) - Du mar. au dim.
18h-23h, sam. 12h-15h - Raclette à 38 €

Un village de montagne au cœur de Paris ? L’Hôtel Grand Quartier dévoile sa « Station Babines ». Dans cette cour majestueuse, chaque chalet devient un cocon chaleureux, où l’on se délecte de veloutés de panais onctueux, de ravioles de canard confit, de quasi de veau juteux et de mousse aux marrons.

LA STATION BABINES
Jusqu’au 28 février 2025
15 rue de Nancy, 75010 - M° Jacques
Bonsergent (5) - Du mar. au sam. 17h30-
23h, fermé le dim. et lun. - Fondue 25/38 €

Faute de pouvoir partir aux sports d’hiver, les Parisiens amateurs de montagne pourront trouver du réconfort dans cette chaleureuse station de ski… en bord de Seine ! Motoneiges, chalets, cheminées, tout est fait pour reconstituer l’atmosphère montagnarde. Notre suggestion : réserver une des 20 télécabines disponibles pour passer un superbe repas en altitude !

CHEZ MONIX
Jusqu’au 31 mars 2025
Port Van Gogh, 92600 Asnières Sur Seine
M° Gabriel Péri (13) - Tlj. 12h-15h et 19h-23h
Menu montagnard à 40 €

La guinguette estivale enfile sa tenue d’hiver le temps que reviennent les beaux jours. Sa terrasse se métamorphose en yourte mongole, offrant une atmosphère montagnarde et une cuisine d’inspiration transalpine. Et pour un afterwork mémorable ou un anniversaire, il est même possible de privatiser la totalité de la yourte !

IL COTTAGE
Jusqu’au 30 mars 2025
1 boulevard Lannes, 75016 - M° Porte
Dauphine (2) - Du lun. au sam. 12h-minuit,
dim. 12h-22h - Buffet italien 24/29 €

Ôtez vos patins ! Après un tour sur la glace de cette patinoire éphémère, réchauffez-vous dans le mythique chalet du Plaza Athénée pour un repas de rois concocté par Jean Imbert. Au menu : velouté de courges du Perche, coquilles Saint-Jacques flambées au Génépi et foie gras à la truffe noire arrosé de champagne.

PLAZA-ATHÉNÉE
Jusqu’au 2 février 2025
25 av. de Montaigne, 75008
M° Alma-Marceau (9) - Du mer.
au dim. de 19h30 à minuit
Menu à partir de 200 €
Réserv. oblig. au 01 53 67 66 02

Bienvenue à Polpo Nord ! Forêts de sapins, télécabines et pistes de curling transforment cette brasserie festive de l’ouest parisien en station de ski ultratendance. Affrontez l’hiver depuis les bords de Seine en sirotant un Génépi mule ou un Negroni des pistes.

POLPO BRASSERIE
Jusqu’au 28 février 2025
47 quai Charles Pasqua, 92300
Levallois-Perret - M° Levallois-Pont
de Bécon (3) - Du mer. au ven. de 16h à
minuit, sam. de 14h à minuit, dim. 14h-22h
Cocktails à 12,50 € - Bretzel 11,50 €