Fermez les yeux, savourez, exacerbez vos sens, voilà l'expérience proposée par “Dining in the dark”. Cette délicieuse plongée sensorielle offre une mise en bouche mystérieuse pour éveiller les papilles, dans le cadre prestigieux du restaurant de la philharmonie de Paris. Avec un bandeau sur les yeux, déguster un repas se transforme en un acte vraiment extra-ordinaire.  

Les goûts et les couleurs 

Pour consacrer le caractère exceptionnel de l’expérience, trois menus mystères ont été spécialement concoctés pour l’occasion. Leur composition est, elle aussi, plongée dans le noir mais garantie d’intensifier chaque arôme. Pour orienter les préférences, seuls les goûts et les couleurs comptent : le menu rouge offre à savourer “une délicieuse pièce de viande”, le bleu propose d'apprécier “des saveurs fraîches et croquantes tout droit venues de la mer” et le vert soumet pour se délecter “un délicieux mariage frais à la fois doux et croustillant”. 

Tablée nombreuse, tablée heureuse 

Si une exquise cuisine peut se savourer dans des cadres divers et variés, elle ne déroge pas à la règle de la convivialité. C'est pourquoi, la table où se dégustent tous ces délices est partagée avec une dizaine de participants, de quoi s'enivrer et bavarder plaisamment pendant une à deux heures.

Pour profiter pleinement de ses sens, pour vivre une expérience insolite dans une atmosphère unique, foncez les yeux fermés !

RESTAURANT L'ENVOL - PHILARMONIE DE PARIS 
De janvier à mars 2025
221 Avenue Jean Jaurès, 75019
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